Caol Ila 12 ans
Single malt de l'île d'Islay, finement tourbé à 30ppm de phénols, provient de fûts de bourbon. De couleur jaune paille, au nez cendré, iodé et fumé.Bouche huileuse fumée et fruitée. Finale évoquant l'orge maltée fumée, la torréfaction, le feu de cheminée. Tout un programme...